クリストファー・コーツSCORE9.1

香り

イチゴ味のグミ、カシス味のワイングミ、製材されたばかりのオーク材や、はっきりとわかるダンネージ式貯蔵庫のアロマ。ミルキーで甘い麦芽香、麦芽入りミルクビスケットのようなバニラのアロマ、ホエイパウダー、ホワイトチョコレート。原酒の樽出しを終えたばかりのバーボン樽を思わせる心地よい香り。時間が経つにつれて、ピーチ味の飴玉。繊細なハーブ香。

味

口当たりは、ミディアムボデイ。香りの印象を受け継いで、極めてうまく統合された風味が展開する。ハーブ風味の要素は主張を強め、くっきりとしたタイムの風味がある。やがてチェリー味のキャンディ、紅茶、ルイボスティー、ふんだんなハチミツ、ベルガモットオレンジ、かすかなライムのピクルスなどを思わせる味わいを感じる。ホイップクリームを乗せた糖蜜のタルトのような風味に支えられている。時間が経つにつれて、繊細なスミレ、ロクム（トルコ菓子）、ヌガーなどの印象も現れる。

フィニッシュ

余韻は長い。香りと味覚で感じた繊細なハーブ香、フローラルな香味、ナッツ風味などの後味がある。ほんのかすかにキュウリのような印象。

コメント

圧倒的に複雑で洗練された風味が変化し続ける。長期熟成の魅力を表現した素晴らしいブレンデッドウイスキーだ。ブレンデッドウイスキーというカテゴリーの潜在力と可能性を見せつけている。